jeudi 30 octobre 2014

Curry de poireaux, quinoa et boulghour {salé}

Samedi dernier, il y avait une super promotion chez Leclerc sur les poireaux. Les 3 kilos coûtent presque rien.

J'en ai profité pour en congeler pour des futures soupes, j'ai également cuisiné une délicieuse soupe topinanbours, pommes de terre, poireaux et ce soir j'ai décidé de me lancer dans une recette aperçue dans un  de mes livres de cuisine: un curry de poireaux.

Comme souvent avec le salé j'ai pris d'énorme liberté. D'une part parce que je n'avais pas forcémeent tous les ingrédients dans mes placards mais aussi parce que je voulais une recette plus gourmande. En tout cas c'était un vrai régal.





Pour 2 personnes

Ingrédients:

  • 3 ou 4 poireaux
  • 60 g de quinoa gourmand
  • 1 oignon moyen
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • un peu de margarine (ou d'huile d'olive)
  • 1 cuillère à soupe de curry


Préparation:
  1. Epluchez l'oignon et émincez le. Retirez les premières feuilles des poireaux, coupez les racines etne gardez que les blancs. Fendez les bancs sur la moitié de la longueur et lavez-les soigneusement en écartant les feuilles. Coupez-les en rondelles.
  2. Faites fondre la margarine dans un wok, faites revenir l'oignon et ajoutez les poireaux. 
  3. Couvrez et faites cuire environ 20 minutes à feu moyen.
  4. Faites chauffer une casserole d'eau, une fois à ébullition ajoutez le quinoa. Faites cuire 12 minutes puis égoutez le.
  5. Une fois les poireaux ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche et de curry, puis le quinoa.
  6. Mélangez bien et servez.



lundi 27 octobre 2014

Ma semaine en photo {10}

Allez j'essaie de tenir le rythme du blog! Une semaine de vacances est déjà passée, on s'habitue vite à faire la grasse matinée. Quand je parle de grasse matinée, je parle de se lever à 7h30/8h au lieu des  fameux 6h30 de la période scolaire. 


Ici le changement d'heure n'a pas eu la moindre influence, je reste persuader que tout est dans la tête. Même petite ma puce n'a jamais été décalé à cause de ça et si en ce moment je suis fatiguée c'est à cause de l'arrivée de la saison froide. J'ai d'ailleurs un mal fou pour sortir de lit le matin...ben oui il faut trop froid hors du lit.


La semaine a été en tout cas bien remplie et je n'ai pas fait tout ce que je voulais...bon j'avoue ce que j'aimerais le plus actuellement c'est hiberner!







Lundi on a shoppé des jolies robes pour une mini
qui ne veut plus mettre que ça.


Mardi j'ai cuisiné mon butternut géant. 
J'ai au moins mis 3/4h pour le découper!



Mercredi c'était en mode Raiponce pour 
ma princesse. On profite des vacances
pour laisser les cheveux livre parce qu'à 
l'école y a les poux...


Jeudi on a fait des sablés d'Halloween


Vendredi ma mini était de sortie avec sa tata paternelle
et son cousin: au programme Mac Do et Cirque.


Samedi expédition en famille au Luxembourg avec
mon amoureux, ma fille, ma maman et "bébé Elise".
On a croisé un Ours géant à Auchan!


Dimanche après une sortie en famille, maman a fait 
mumuse avec les jouets de sa mini gagnés à la foire d'Automne.






dimanche 26 octobre 2014

Jardin éphémère2014

Un de mes grands problèmes avec la venue de la saison froide est que j'ai un mal fou à sortir de la maison pour me balader.


La météo prévoyant un temps plutôt clémant aujourd'hui, je me suis dit qu'il fallait en profiter pour sortir notre nez de la maison pour aller visiter les Jardins éphémères de la Place Stanilas mais aussi emener ma mini sur les manèges de la foire d'automne.


Depuis 2005 la Direction des parcs et jardins de la Ville de Nancy travaille chaque année autour d'une thématique en lien avec l'actualité et imagines des parterres qui habillent la place de fleurs et de poésie pendant un peu plus d'un mois.


Ce soir je vais vous parler du jardin éphémère qui a été imaginé autour du thème "1914, paysage fortifié". Le thème de la Première Guerre Mondiale est décliné à travers une série de 16 scènes végétales, évoquant chacune un aspect particulier du conflit : le feu, la tranchée, le gris, la plaine, l’uniforme, la sphère ou encore le chaos.


Lejardin éphémèreaété dessiné selon le plan du fort deVilley-le-Sec situé à 16 km à l'Ouest de Nancy.















































samedi 25 octobre 2014

Inspiration food pour Halloween

S'il y a bien une chose que j'adore dans les pays Anglo-saxons c'est la fête d'Halloween, je trouve ça beaucoup plus joyeux que notre Toussaint triste.


Quand mon neveu était petit (maintenant il a 18 ans) on se déguisait et on faisait du porte à porte pour avoir quelques bonbons. Durant cette période d'ailleurs les magasins jouaient le jeu, on avait un joli rayon Halloween. Ca ne devait pas être rentable puisque les rayons se sont réduits comme peau de chagrin voire ont disparu. Et puis mon neveu est devenu grand. Mais même si on ne faisait plus le tour du quartier j'ai toujours apprécié maintenir un repas (déguisé ou non) à Halloween tout simplement parce que c'est une occasion supplémentaire de se retrouver entre personnes qu'on aime.


Sur Pinterest, j'adore on trouve plein de jolies choses sur Halloween que ce soit les déguisements, la nourriture, la décoration...


J'ai donc décidé de partager avec vous quelques photos de Pinterest que j'aimerais réaliser si je le pouvais.